1.玻璃發(fā)酵罐使用前，液器內(nèi)須用淡熱水清洗干凈，然后用蒸汽消毒，物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進(jìn)入缸內(nèi)，或開(kāi)啟缸蓋倒入，物料不宜裝得太滿，以免物料被攪拌時(shí)外濺，造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。

2.加熱方法：加熱時(shí)必須關(guān)閉冷媒進(jìn)管閥門，放進(jìn)夾套內(nèi)的剩余冷媒，再輸入物料，開(kāi)啟攪拌器，然后開(kāi)啟蒸汽閥門。

3.到達(dá)所需溫度后，應(yīng)先關(guān)閉蒸汽閥門，過(guò)2-3分鐘后，再關(guān)閉攪拌器。

4.冷卻方法：關(guān)閉蒸汽閥門，放盡夾套剩余蒸汽冷凝水，再開(kāi)罐底冷媒閥門。使冷媒從夾套通過(guò)，降低罐內(nèi)物料的溫度。

5.保溫：根據(jù)所需溫度，開(kāi)動(dòng)攪拌器，調(diào)整閥門，保持溫度，(注意溫度表)，以便達(dá)到保溫之目的。

玻璃發(fā)酵罐常用于科研院所、大專院校以及企業(yè)的微生物實(shí)驗(yàn)室，適用于微生物發(fā)酵培養(yǎng)基配方的篩選，發(fā)酵工藝參數(shù)的優(yōu)化、生產(chǎn)工藝與菌種的驗(yàn)證，是精密發(fā)酵理想的試驗(yàn)設(shè)備。